インドネシア マンデリン G－1 アチェ 600ｇ
マンデリンの濃厚なボディ、コク、
でも口当たりはマイルドに仕上がっています。
商品詳細
食後のリフレッシュにいかがですか？
お菓子の相性もいいです。
しっかりとした香味。
ミルクを入れてカフェオレにも。
■本商品は、環境保全・労働環境など持続可能なコーヒー栽培を目指した
プロジェクトを基に栽培されたコーヒーです。
■輸出会社であるオーラム社の独自認証プログラム（アットソースプラス）により、
■輸出会社であるオーラム社の独自認証プログラム（アットソースプラス）により、
マンデリン アチェエリアの生産者へ向けて営農指導を実施し、
有機認証所得を目指して各種取り組んでいます。
マンデリン特有の香りは焙煎が進んだ方が出やすいです。
中深煎りから深煎りでご賞味ください。
中深煎りでは、しっかりとしたコクとマンデリン特有の風味があります。
わずかに酸味を感じることがあります。
深煎りになると、酸味がなくなり苦味が少し出てきて、
マンデリン風味と重なるバランスになります。
マンデリン種では余韻がやわらかい印象で、
ミルクとの相性もいいです。
雨の多い場所なのでスマトラ式という独特の精製方式。
生豆はその精製方式の関係で独特のつぶれた様な割れ感があります。
生産地 インドネシア共和国、スマトラ島、北部べネル・ムリア県Bahtera農協
標高 1,400m
収穫時期 11月～1月、3月～5月(年2回)
品種 ガヨ1、ガヨ2、アテン種
スクリーンサイズS19‥37％、S18‥24％、S17‥20％、S16‥12％、S15…7％
乾燥方法 天日乾燥
栽培方法 有機栽培（日本有機JAS認証は所得していません) ・
EU有機栽培認証所得済 ・ USA有機栽培認証所得済
精選方法 スマトラ式ウエットハル方式
こちらは焙煎豆６００グラムの商品です。
宅急便コンパクト以上での発送となります。
100グラムの袋６つで発送致します。
100グラムの平袋が豆が隅々まで入って、
発送の箱に効率よく入ります。
写真は100グラムの袋２つのイメージ写真です。
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