商品詳細

食後のリフレッシュにいかがですか？

お菓子の相性もいいです。

しっかりとした香味。

ミルクを入れてカフェオレにも。

■本商品は、環境保全・労働環境など持続可能なコーヒー栽培を目指した

プロジェクトを基に栽培されたコーヒーです。

■輸出会社であるオーラム社の独自認証プログラム（アットソースプラス）により、

マンデリン　アチェエリアの生産者へ向けて営農指導を実施し、

有機認証所得を目指して各種取り組んでいます。

マンデリン特有の香りは焙煎が進んだ方が出やすいです。

中深煎りから深煎りでご賞味ください。

中深煎りでは、しっかりとしたコクとマンデリン特有の風味があります。

わずかに酸味を感じることがあります。

深煎りになると、酸味がなくなり苦味が少し出てきて、

マンデリン風味と重なるバランスになります。

マンデリン種では余韻がやわらかい印象で、

ミルクとの相性もいいです。

雨の多い場所なのでスマトラ式という独特の精製方式。

生豆はその精製方式の関係で独特のつぶれた様な割れ感があります。

生産地　　インドネシア共和国、スマトラ島、北部べネル・ムリア県Bahtera農協

標高 1,400m

収穫時期　11月～1月、3月～5月(年2回)

品種 　　ガヨ1、ガヨ2、アテン種

スクリーンサイズS19‥37％、S18‥24％、S17‥20％、S16‥12％、S15…7％

乾燥方法 天日乾燥

栽培方法 有機栽培（日本有機JAS認証は所得していません)　・　

　　　　　　EU有機栽培認証所得済　・　USA有機栽培認証所得済

精選方法 スマトラ式ウエットハル方式　

こちらは生豆６００グラムの商品です。

送料がお得なネコポスご利用の場合生豆では

最大８００グラムまでお送りできます。

お送りできる入れ物の厚みが２．５センチまでの制約があるため、

２００グラムの袋３つに入れてお送りします。