商品名のAAは
タンザニアの最高品質。
商品詳細
タンザニアのアラビカ種をキリマンジャロと呼びます。
多くはキリマンジャロ山の北部と南部で質の高い珈琲豆の生産が
行われています。
しかしこの『キゴマ キボー ディープブルーAA』は首都ダルエスサラームより
1,600km、タンザニア北西部に位置する「タンガニーカ湖」の付近、
ブルンジやコンゴ共和国の国境付近で生産されています。
この地では、コーヒーの栽培に適した「肥沃で柔らかい赤土」があり、
質の高い栽培と管理が実施されています。その結果、私たちは美味しい
珈琲に出会うことができています。
タンザニアの珈琲豆は奇麗な酸をイメージしますが、
この『キゴマ キボー ディープブルーAA』は、
鼻に抜ける香りと苦みを楽しんでいただきたいです。
香りには若草のような香りと日本文化にあう渋さが
あります。苦みはそれほどくどくなく、すっきりとした
アフターがあります。
深煎りになると、苦味がより出てきます。
生産地:タンザニア、キゴマ地区
産地標高:1,500m
産地標高:1,500m
生豆外観 薄緑色で均一
農薬検査 社外委託検査、基準値以下
商品規格 AA KIBO S18
栽培品種 N39
(ルーメスダン×ブルボン)×ブルボン
※ルーメスダンはスーダン原産のアラビカです
(ルーメスダン×ブルボン)×ブルボン
※ルーメスダンはスーダン原産のアラビカです
精選方法 Washed
収穫時期 5-8月
こちらは焙煎豆400グラムの商品です。
送料がお得なネコポスご利用の場合焙煎豆では
最大400グラムまでお送りできます。
お送りできる入れ物の厚みが2.5センチまでの制約があるため、
100グラムの袋に入れて、4つお入れしてお送りします。